Nutztiere liefern uns Milch, Butter, Fleisch, Eier und vieles mehr. Um jeden von uns mit diesen wichtigen Mitteln zum Leben zu versorgen, aber auch um ihre Einkommen bei sinkenden Preisen abzusichern, halten die Landwirte heute mehr Tiere als vor einigen Jahrzehnten. Dabei änderte sich natürlich auch die Art der Haltung.
Milchkühe beispielsweise wurden früher angebunden. In modernen Laufställen können sich die Tiere frei bewegen. Ihnen stehen Heu, Gras und andere Grundfutter beliebig zur Verfügung. Der Stallboden besteht überwiegend aus einer Kombination von Laufflächen meist Spaltenböden und Liegeplätzen. Im Gegensatz zu früher treten kaum noch Fußerkrankungen auf. Allgemein ist die Luft in den neuen, größeren Ställen besser. Deshalb leiden heute die Tiere kaum noch an Atemwegserkrankungen.
Ohne die kostengünstige moderne Tierhaltung würden wir für viele tierische Nahrungsmittel heute mehr als das Doppelte bezahlen. Zudem haben moderne Haltungsformen den Bauern das Leben erheblich leichter gemacht. Sie sollten nicht deshalb verurteilt werden, weil nun mehr Tiere in einem Stall stehen. Menschliche Maßstäbe lassen sich hier nicht ohne weiteres übertragen. Im übrigen haben Halter größerer Bestände ein ausgeprägtes Spezialwissen über die von ihnen betreute Tierart. Das gewährleistet eine professionelle Betreuung. Den Ansprüchen ihrer Tiere hinsichtlich Platzbedarf, Raumklima, Fütterung usw. gerecht zu werden, liegt im eigenen Interesse jeden Landwirts.
Im europäischen Vergleich weist die Bundesrepublik übrigens klein- und mittelbetriebliche Strukturen auf. 1995 hielten in Deutschland 175.445 landwirtschaftliche Betriebe Legehennen, davon 567 Betriebe mehr als 10.000 Tiere. Auf 203.696 Höfen wurden Milchkühe gehalten. Nur in 474 Ställen standen mehr als 500 Kühe. 209.707 Betriebe hielten Schweine, davon 1.024 mit mehr als 1.500 Tieren.
| Durchschnittliche Tierbestände je Betrieb in Mitteleuropa 1995* | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
D
|
DK
|
NL
|
B
|
L
|
GB
|
IRL
|
F
|
|
| Rinder |
50,8
|
69,1
|
82,8
|
69,0
|
96,6
|
89,1
|
48,2
|
62,2
|
| dav. Milchkühe |
25,2
|
42,9
|
44,0
|
31,4
|
33,6
|
71,7
|
30,2
|
29,5
|
| Schweine |
103,1
|
517,5
|
643,1
|
557,3
|
121,8
|
545,1
|
514,1
|
161,5
|
* Verglichen wurden die EU-Länder der gemäßigten Klimazone. Quelle: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 1997, S. 479 ff.
[Startseite] [zum Fragenkatalog] [zur vorherigen Frage] [zur nächsten Frage]
© 1997-99 IMA Information · Medien · Agrar e.V.